Molitura olive conto terzi
Porta le tue olive, porta a casa il tuo olio
Il frantoio è a disposizione di chiunque abbia la necessità di produrre l’olio con le proprie olive
Da sempre il Frantoio Gaeta effettua il servizio di molitura conto terzi. Chiunque abbia un oliveto e voglia produrre il proprio olio di oliva, può recarsi presso il nostro Frantoio e frangere le proprie olive, portandosi a casa il frutto del proprio lavoro.
IMPIANTO MODERNO A DUE FASI
Meno dispersione, più resa: lavoriamo con un impianto di ultima generazione che preserva le sostanze preziose delle tue olive.
IL TUO OLIO, NON MISCELATO
Lavoriamo le tue olive singolarmente: quello che porti a casa è davvero il tuo olio, non un mix con quello di altri olivicoltori.
PIÙ DI 60 ANNI DI ESPERIENZA
Tre generazioni di frantoiani Gaeta
Come funziona il servizio di molitura conto terzi?
Una volta raggiunto il nostro frantoio, le olive vengono scaricate, defogliate e pesate. A questo punto può iniziare la lavorazione e la produzione dell’olio.
Quando prenotare il proprio turno di molitura?
Per usufruire del servizio di molitura è necessario contattarci telefonicamente, via mail o presentarsi personalmente in sede prima del periodo della raccolta delle olive. In questo modo è possibile programmare il momento della raccolta stessa ed evitare un prolungato stoccaggio delle olive. I tempi di stoccaggio troppo lunghi possono risultare molto dannosi per l’ottenimento di un olio di oliva di buona qualità.
Come prepararsi alla molitura delle olive
Le olive vanno conferite al Frantoio in contenitori preferibilmente areati (cassette). Questo velocizzerà tutto il processo presso il frantoio. A questo punto le olive potranno essere pesate e defogliate prima di essere lavorate. Tale processo ha una durata che dipende dai quantitativi lavorati.
Consigli per il trasporto
Ogni olivicoltore dovrà venire al Frantoio provvisto del contenitore in cui trasportare il proprio olio a casa. In alternativa potete acquistare lattine direttamente in Frantoio.
Per il trasporto dell’olio possono essere impiegati anche i contenitori di plastica per alimenti, ma non sono indicati per una conservazione a lungo termine.
Poiché durante la lavorazione i tempi sono molto stretti ed il lavoro molto concitato, per ragioni di sicurezza e di tempo, sconsigliamo l’utilizzo di recipienti di vetro (damigiane e/o bottiglie) e di lattine di piccole dimensioni.